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A tapioca é uma alternativa sem glúten e versátil para o café da manhã. Nesta versão, combinamos o sabor suave da tapioca com queijo coalho, levemente derretido, e o toque doce do mel. É uma refeição rápida, nutritiva e perfeita para começar o dia com energia. Além disso, a tapioca é uma excelente fonte de carboidratos que saciam sem pesar.
Ingredientes:
- 1/2 xícara de goma de tapioca
- 50g de queijo coalho fatiado
- 1 colher de sopa de mel
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo:
- Aqueça uma frigideira antiaderente e espalhe a goma de tapioca uniformemente.
- Quando começar a firmar, adicione o queijo coalho por cima e deixe derreter um pouco.
- Dobre a tapioca, retire da frigideira e finalize com mel por cima.