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Massas

Penne à Putanesca

por admin

O penne à putanesca é uma receita tradicional da culinária italiana, conhecida por seus sabores intensos e picantes. Feito com azeitonas, alcaparras e tomates, esse prato é perfeito para quem busca algo rápido, mas cheio de personalidade. É uma opção versátil que pode ser servida em qualquer ocasião.

Ingredientes

  • 400 g de penne
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • 6 tomates pelados picados
  • 1/2 xícara de azeitonas pretas fatiadas
  • 2 colheres de sopa de alcaparras
  • Sal, pimenta e pimenta-calabresa a gosto

Modo de preparo

  1. Cozinhe o penne em água com sal até ficar al dente.
  2. Aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho.
  3. Adicione os tomates, as azeitonas e as alcaparras. Tempere com sal e pimenta.
  4. Misture o molho ao penne e sirva.
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Massas

Penne com Pesto de Manjericão e Nozes

por admin

O Penne com Pesto de Manjericão e Nozes é uma receita que traz a essência da culinária italiana, com um toque diferenciado. O pesto caseiro é feito com manjericão fresco, nozes, alho e azeite de oliva, criando um molho aromático e delicioso. Esta massa é rápida de preparar, perfeita para dias corridos ou para um almoço em família.

Ingredientes:

  • 400g de penne
  • 1 xícara de folhas de manjericão fresco
  • 1/4 xícara de nozes
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 xícara de azeite de oliva
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado, sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe o penne conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.
  2. No liquidificador, bata o manjericão, nozes, alho, azeite e parmesão até formar um molho homogêneo.
  3. Tempere o pesto com sal e pimenta.
  4. Misture o molho ao penne e sirva quente, decorado com folhas de manjericão fresco.
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