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peixe com ervas

Peixes

Peixe Branco Assado com Crosta de Pão e Ervas

por admin

Este peixe branco com crosta de pão é uma receita que combina simplicidade e sofisticação. A crosta dourada e crocante de pão temperado com ervas aromáticas complementa a suavidade do peixe, resultando em um prato equilibrado e perfeito para ocasiões especiais.

  • Ingredientes:
    • 4 filés de peixe branco (como tilápia ou robalo)
    • 1 xícara de pão ralado
    • Alecrim, tomilho e salsinha a gosto
    • Sal, pimenta e azeite a gosto
  • Modo de Preparo:
    1. Misture o pão com as ervas e tempere com sal e pimenta.
    2. Passe azeite nos filés e cubra com a crosta de pão.
    3. Asse a 200°C por 15-20 minutos ou até dourar.
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Peixes

Filé de Robalo ao Forno com Ervas e Limão Siciliano

por admin

O robalo é um peixe de carne delicada e saborosa, que se torna ainda mais irresistível quando assado lentamente no forno com ervas frescas e rodelas de limão siciliano. Este prato é fácil de preparar e oferece um resultado surpreendente, perfeito para ocasiões especiais ou um jantar romântico. A combinação de ervas aromáticas com o frescor do limão transforma o prato em uma experiência gastronômica leve e sofisticada.

Ingredientes:

  • 4 filés de robalo
  • 1 limão siciliano em rodelas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Tomilho fresco, alecrim e salsinha picada
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Tempere os filés de robalo com alho, sal e pimenta.
  2. Coloque os filés em uma assadeira, adicione as rodelas de limão e polvilhe as ervas frescas.
  3. Regue com azeite de oliva e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que o peixe esteja cozido.
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