O pavê é uma sobremesa clássica das reuniões de família, especialmente em festas e ocasiões especiais. Essa versão combina camadas de biscoito com um creme branco suave e uma cobertura rica de chocolate. O contraste entre as texturas e sabores faz com que essa sobremesa seja um sucesso absoluto. Fácil de montar e ainda mais fácil de agradar, o pavê é a escolha ideal para adoçar momentos inesquecíveis.
Ingredientes
Para o creme branco:
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a camada de chocolate:
- 200 g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite
Montagem:
- 1 pacote de biscoito maisena
- 1 xícara de leite para umedecer os biscoitos
- Raspas de chocolate para decorar
Modo de preparo
- Prepare o creme branco, misturando o leite condensado, o leite e o amido em uma panela. Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Adicione a baunilha e reserve.
- Para o creme de chocolate, derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.
- Umedeça os biscoitos no leite e monte camadas alternadas de biscoito, creme branco e creme de chocolate.
- Finalize com o creme de chocolate e decore com raspas de chocolate. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.