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Massas

Fettuccine Alfredo com Frango Grelhado

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O fettuccine Alfredo é um clássico da culinária italiana-americana, famoso por seu molho cremoso e reconfortante. Essa versão inclui tiras de frango grelhado, adicionando sabor e proteína ao prato. É perfeito para um jantar especial, mas também fácil de preparar em dias comuns. O toque do queijo parmesão no molho deixa a refeição ainda mais irresistível.

Ingredientes

  • 400 g de fettuccine
  • 2 filés de peito de frango
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • Sal, pimenta e noz-moscada a gosto

Modo de preparo

  1. Tempere o frango com sal e pimenta e grelhe até dourar. Corte em tiras e reserve.
  2. Cozinhe o fettuccine em água com sal até ficar al dente.
  3. Derreta a manteiga em uma panela, refogue o alho e adicione o creme de leite.
  4. Acrescente o parmesão, misture bem e tempere com noz-moscada.
  5. Misture o fettuccine ao molho e sirva com o frango grelhado.
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Aves

Frango Grelhado com Limão e Ervas

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Frango grelhado é uma opção simples e rápida, mas ganha um toque especial com uma marinada de limão e ervas frescas. Esta receita é prática e refrescante, ótima para dias quentes e refeições leves.

  • Ingredientes:
    • 4 filés de peito de frango
    • Suco de 1 limão
    • Alecrim, tomilho e manjericão frescos a gosto
    • Sal e pimenta
  • Modo de Preparo:
    1. Marinar o frango com o suco de limão, ervas, sal e pimenta por 30 minutos.
    2. Grelhar o frango até dourar dos dois lados e sirva quente.
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Aperitivos

Mini Espetinhos de Frango com Molho de Amendoim

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Esses mini espetinhos de frango com molho de amendoim são uma ótima opção de aperitivo com toque oriental. Suculentos e saborosos, trazem uma combinação rica de sabores e uma textura perfeita para servir em festas e encontros.

  • Ingredientes:
    • 300g de peito de frango em cubos
    • Sal, pimenta e azeite a gosto
    • 1/2 xícara de pasta de amendoim
    • 1 colher de chá de molho de soja
    • 1 colher de chá de mel
    • Suco de meio limão
  • Modo de Preparo:
    1. Tempere o frango com sal, pimenta e azeite, e grelhe até dourar.
    2. Para o molho, misture a pasta de amendoim, molho de soja, mel e limão até ficar homogêneo.
    3. Sirva os espetinhos acompanhados do molho.
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Saladas

Salada Caesar Clássica com Frango Grelhado

por admin

A Salada Caesar é um clássico que agrada a todos. Com alface crocante, croutons e um molho cremoso de parmesão, é difícil resistir. Nesta versão, o frango grelhado adiciona proteínas, tornando-a uma refeição completa. O segredo está no molho Caesar, que deve ter o equilíbrio perfeito de sabor para realçar todos os ingredientes.

Ingredientes:

  • 1 pé de alface romana
  • 1 peito de frango grelhado, fatiado
  • 1/2 xícara de croutons
  • 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres de sopa de molho Caesar (iogurte, parmesão, alho, anchovas, limão, azeite)
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Lave e seque bem as folhas de alface romana.
  2. Grelhe o peito de frango até estar bem cozido e fatie finamente.
  3. Em uma tigela, misture o alface, frango, croutons e parmesão.
  4. Regue com o molho Caesar e misture delicadamente antes de servir.
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