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Aves

Frango ao Curry com Iogurte Grego e Espinafre

por admin

Este frango ao curry com iogurte grego é uma opção cremosa e com baixo teor de gordura, trazendo o toque fresco do espinafre e o sabor marcante das especiarias indianas. É perfeito para um jantar exótico e equilibrado, pronto em menos de uma hora.

  • Ingredientes:
    • 500g de peito de frango em tiras
    • 1 xícara de iogurte grego natural
    • 1 colher de sopa de curry em pó
    • 1 xícara de espinafre fresco
    • 1 cebola média picada, 2 dentes de alho picados
  • Modo de Preparo:
    1. Tempere o frango com sal e curry, reserve.
    2. Refogue a cebola e o alho até dourar, adicione o frango e doure.
    3. Misture o iogurte e o espinafre e deixe cozinhar até o espinafre murchar e o molho encorpar.
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Aves

Frango ao Curry com Leite de Coco

por admin

Esta receita de Frango ao Curry com Leite de Coco traz os sabores exóticos da culinária indiana para a sua cozinha. A combinação de especiarias com o cremoso leite de coco transforma o frango em um prato aromático e delicioso, ideal para acompanhar arroz branco ou pão naan. Com um preparo simples, é uma excelente opção para quem quer experimentar algo diferente e cheio de sabor.

Ingredientes:

  • 500g de peito de frango em cubos
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 2 colheres de sopa de curry em pó
  • 200ml de leite de coco
  • Sal, pimenta, óleo e coentro picado a gosto

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo.
  2. Adicione o gengibre e o curry e misture até liberar o aroma.
  3. Acrescente o frango, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até dourar.
  4. Adicione o leite de coco, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.
  5. Finalize com coentro picado e sirva quente.
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