Esses muffins salgados são ideais para um café da manhã nutritivo e prático. Podem ser preparados com antecedência e aquecidos rapidamente.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de espinafre picado
- 1/4 de xícara de queijo ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte forminhas de muffin.
- Misture todos os ingredientes até obter uma massa uniforme.
- Divida a massa nas forminhas e asse por 20 minutos ou até dourar.
- Sirva quente ou em temperatura ambiente.