Salmão ao Molho de Alcaparras com Aspargos Grelhados

Esta receita de salmão ao molho de alcaparras é uma opção refinada e prática, que harmoniza a suavidade do peixe com o sabor marcante das alcaparras. Servido com aspargos grelhados, é uma refeição leve, ideal para jantares sofisticados sem complicação.

• Ingredientes:
  • 4 filés de salmão
  • 2 colheres de sopa de alcaparras
  • Suco de 1 limão
  • Azeite, sal e pimenta a gosto
  • Aspargos frescos
• Modo de Preparo:
  1. Tempere o salmão com sal, pimenta e grelhe até dourar.
  2. Em uma frigideira, aqueça o azeite, adicione as alcaparras e o suco de limão.
  3. Grelhe os aspargos rapidamente e sirva junto com o molho sobre o salmão.