Salada de Grão-de-Bico com Atum e Ervas Frescas

A salada de grão-de-bico com atum é uma ótima escolha para quem busca uma refeição prática e nutritiva. O grão-de-bico é uma excelente fonte de proteínas vegetais e fibras, enquanto o atum traz proteínas e ômega-3, tornando esta salada completa e saudável. As ervas frescas dão um toque de frescor, equilibrando os sabores.

Ingredientes:

• 1 xícara de grão-de-bico cozido
• 1 lata de atum sólido, escorrido
• 1/2 cebola roxa picada
• 1/2 pimentão amarelo picado
• 1/4 xícara de salsinha fresca picada
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Suco de 1 limão, sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Misture o grão-de-bico com o atum, cebola, pimentão e salsinha em uma tigela grande.
2. Tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta.
3. Mexa bem e sirva fresca ou refrigerada.