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A Salada Caesar é um clássico que agrada a todos. Com alface crocante, croutons e um molho cremoso de parmesão, é difícil resistir. Nesta versão, o frango grelhado adiciona proteínas, tornando-a uma refeição completa. O segredo está no molho Caesar, que deve ter o equilíbrio perfeito de sabor para realçar todos os ingredientes.
Ingredientes:
- 1 pé de alface romana
- 1 peito de frango grelhado, fatiado
- 1/2 xícara de croutons
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 3 colheres de sopa de molho Caesar (iogurte, parmesão, alho, anchovas, limão, azeite)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Lave e seque bem as folhas de alface romana.
- Grelhe o peito de frango até estar bem cozido e fatie finamente.
- Em uma tigela, misture o alface, frango, croutons e parmesão.
- Regue com o molho Caesar e misture delicadamente antes de servir.