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O ravioli de ricota com espinafre é uma verdadeira obra de arte da culinária italiana. Recheado com uma combinação suave e deliciosa, ele é servido com um molho simples de manteiga e sálvia, que realça os sabores naturais da massa. Essa receita é ideal para um jantar romântico ou para impressionar os convidados com um prato sofisticado e inesquecível.
Ingredientes
- 300 g de ravioli de ricota com espinafre (caseiro ou comprado)
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 6 folhas de sálvia fresca
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado para servir
Modo de preparo
- Cozinhe o ravioli em água com sal até ficar al dente.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione as folhas de sálvia, refogando até liberarem aroma.
- Tempere com sal e pimenta e misture o ravioli.
- Sirva com queijo parmesão por cima.