Postas de Peixe com Legumes na Folha de Bananeira

Esta receita exótica de peixe na folha de bananeira é inspirada na culinária tradicional brasileira. Cozido com legumes e ervas, o peixe absorve os aromas naturais da folha, resultando em um prato perfumado e cheio de sabor. É uma opção saudável e diferente para surpreender seus convidados.

• Ingredientes:
  • 4 postas de peixe (como pescada ou namorado)
  • 1 cenoura em rodelas
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • Folhas de bananeira (lavadas)
  • Sal, pimenta, azeite e ervas frescas a gosto
• Modo de Preparo:
  1. Tempere o peixe e os legumes com sal, pimenta e azeite.
  2. Envolva cada posta com legumes nas folhas de bananeira e feche bem.
  3. Asse a 180°C por 30 minutos e sirva com o próprio caldo.