Polvo Grelhado com Batatas ao Murro

O polvo grelhado é uma receita típica da culinária mediterrânea, que combina a textura tenra do polvo com o sabor das batatas ao murro, resultando em um prato cheio de personalidade. Esta receita é ideal para impressionar os convidados em um jantar especial.

Ingredientes:

• 1 polvo inteiro limpo
• 6 batatas pequenas
• 2 dentes de alho picados
• 2 ramos de alecrim
• Azeite de oliva
• Sal grosso e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o polvo em água fervente com sal por cerca de 40 minutos, até ficar macio. Deixe esfriar e corte em pedaços grandes.
2. Cozinhe as batatas com casca até ficarem macias, depois dê um murro em cada uma para achatá-las.
3. Grelhe o polvo em uma frigideira com azeite e alho até dourar.
4. Em outra frigideira, frite as batatas com azeite e alecrim até ficarem crocantes.
5. Sirva o polvo com as batatas e finalize com sal grosso e pimenta-do-reino.