Pavê de Chocolate e Creme Branco

O pavê é uma sobremesa clássica das reuniões de família, especialmente em festas e ocasiões especiais. Essa versão combina camadas de biscoito com um creme branco suave e uma cobertura rica de chocolate. O contraste entre as texturas e sabores faz com que essa sobremesa seja um sucesso absoluto. Fácil de montar e ainda mais fácil de agradar, o pavê é a escolha ideal para adoçar momentos inesquecíveis.

Ingredientes

Para o creme branco:

• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Para a camada de chocolate:

• 200 g de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite

Montagem:

• 1 pacote de biscoito maisena
• 1 xícara de leite para umedecer os biscoitos
• Raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo

1. Prepare o creme branco, misturando o leite condensado, o leite e o amido em uma panela. Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Adicione a baunilha e reserve.
2. Para o creme de chocolate, derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.
3. Umedeça os biscoitos no leite e monte camadas alternadas de biscoito, creme branco e creme de chocolate.
4. Finalize com o creme de chocolate e decore com raspas de chocolate. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.