55
O pão de queijo é uma das delícias brasileiras que conquistaram o mundo, e esta versão sem glúten mantém toda a sua tradição e sabor. Feito com polvilho azedo e queijo minas, este pão de queijo tem uma textura crocante por fora e macia por dentro. É perfeito para um lanche rápido ou para acompanhar um café. O melhor de tudo é que é naturalmente sem glúten, agradando a todos os públicos.
Ingredientes:
- 2 xícaras de polvilho azedo
- 1 xícara de queijo minas curado ralado
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Ferva o leite com o óleo e o sal. Despeje sobre o polvilho e misture até esfriar.
- Adicione os ovos e o queijo ralado, misturando até formar uma massa homogênea.
- Modele bolinhas e asse em forno preaquecido a 200°C por 20 minutos, até dourarem.