Pão de Queijo com Batata-Doce

Este pão de queijo com batata-doce é uma alternativa saudável e sem glúten ao tradicional pão de queijo. A combinação da batata-doce com queijo cria um lanche delicioso, perfeito para o café da manhã ou uma pausa durante o dia. A textura é macia, e o sabor é irresistível, além de ser uma receita fácil de preparar, que agrada a toda a família.

• Ingredientes:
  • 2 xícaras de batata-doce cozida e amassada
  • 1 1/2 xícaras de polvilho doce
  • 1/2 xícara de polvilho azedo
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1/4 de xícara de azeite de oliva
  • Sal a gosto
• Modo de Preparo:
  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
  2. Em uma tigela, misture a batata-doce, os polvilhos, o queijo e o azeite.
  3. Amasse até obter uma massa homogênea.
  4. Modele em bolinhas e coloque na assadeira.
  5. Asse por 20-25 minutos ou até dourar levemente.