Panquecas de Banana e Aveia

Uma opção prática e saudável, as panquecas de banana e aveia sem glúten são ótimas para começar o dia com energia. A aveia proporciona fibras, enquanto a banana traz um toque adocicado natural. Esta receita é fácil de fazer e agrada tanto adultos quanto crianças.

• Ingredientes:
  • 1 banana madura
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de aveia sem glúten
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • Uma pitada de sal
• Modo de Preparo:
  1. Amasse a banana e misture com o ovo até formar uma mistura homogênea.
  2. Adicione a aveia, a canela e o sal, mexendo bem.
  3. Aqueça uma frigideira com óleo de coco e despeje porções da massa.
  4. Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado ou até dourar.