Moqueca de Peixe com Camarão

A moqueca é um prato tradicional brasileiro que celebra a diversidade e os sabores intensos dos frutos do mar. Com peixe, camarão, leite de coco e dendê, essa versão é rica, aromática e irresistível.

Ingredientes

• 500 g de filé de peixe (como cação ou robalo)
• 300 g de camarões limpos
• 1 cebola em rodelas
• 1 pimentão vermelho em tiras
• 2 tomates em rodelas
• 200 ml de leite de coco
• 3 colheres de sopa de azeite de dendê
• Suco de 1 limão
• Sal e coentro picado a gosto

Modo de preparo

1. Tempere o peixe e os camarões com sal e suco de limão.
2. Em uma panela, monte camadas de cebola, pimentão e tomate. Coloque o peixe e os camarões por cima.
3. Regue com o leite de coco e o dendê.
4. Cozinhe em fogo médio por 20 minutos, sem mexer, até o peixe estar macio. Finalize com coentro e sirva.