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Esta receita de Mexilhões ao Molho de Vinho Branco e Ervas é inspirada na culinária francesa e traz um sabor delicado e aromático, perfeito para servir como entrada. Com o sabor do vinho e das ervas, esse prato é uma experiência gastronômica imperdível para os amantes de frutos do mar.
Ingredientes:
- 1 kg de mexilhões limpos
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 2 dentes de alho picados
- Tomilho fresco, salsinha e cebolinha picada
- Azeite, sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue o alho.
- Acrescente os mexilhões e o vinho branco, cozinhando até abrirem.
- Tempere com as ervas frescas, sal e pimenta e sirva imediatamente.