Frango à Provençal

Este frango à provençal é um prato elegante e cheio de sabor, inspirado nos temperos da região da Provença, na França. Combina a acidez suave do vinagre balsâmico com o toque de mostarda Dijon e o aroma das ervas provençais, trazendo uma experiência gourmet ao jantar.

• Ingredientes:
  • 4 peitos de frango
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 colher de chá de mostarda Dijon
  • Ervas provençais (alecrim, tomilho e manjericão)
  • 100g de queijo provolone ralado
• Modo de Preparo:
  1. Tempere o frango com as ervas, sal e pimenta.
  2. Doure o frango em uma frigideira com azeite, retire e reserve.
  3. Na mesma frigideira, refogue a cebola, adicione o vinagre e a mostarda, misture e devolva o frango.
  4. Polvilhe o queijo por cima, tampe e deixe derreter antes de servir.