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Filé à parmegiana é um prato popular que combina filé empanado, molho de tomate e queijo derretido, resultando em uma refeição irresistível.
Ingredientes:
- 4 filés de carne
- 2 ovos
- Farinha de trigo para empanar
- Farinha de rosca para empanar
- 1 lata de molho de tomate
- 200 g de queijo mussarela
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Tempere os filés e empane-os passando na farinha de trigo, ovos batidos e farinha de rosca.
- Frite os filés até dourar e coloque em um refratário.
- Cubra com o molho de tomate e a mussarela e leve ao forno para gratinar.