Crepioca de Frango e Abacate

A crepioca é uma ótima escolha para um café da manhã sem glúten, trazendo saciedade e energia. Esta versão é recheada com frango desfiado e abacate, uma combinação rica em proteínas e gorduras saudáveis. Uma refeição balanceada e deliciosa para começar o dia bem.

• Ingredientes:
  • 2 colheres de sopa de goma de tapioca
  • 1 ovo
  • 100g de frango cozido e desfiado
  • 1/2 abacate amassado
  • Sal e pimenta a gosto
• Modo de Preparo:
  1. Misture a goma de tapioca com o ovo, temperando com sal e pimenta.
  2. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje a mistura, espalhando bem.
  3. Cozinhe até firmar e vire.
  4. Recheie com o frango e o abacate, dobre ao meio e sirva.