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A costelinha de porco com mel e mostarda é uma receita simples, mas cheia de sabor. A combinação de mel e mostarda cria um molho agridoce que realça o sabor da carne, deixando-a irresistivelmente suculenta. Esse prato é perfeito para refeições descontraídas com amigos ou familiares. Acompanhe com batatas rústicas ou salada para um toque extra de frescor.
Ingredientes
- 1,5 kg de costelinha de porco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/4 xícara de mel
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
Modo de preparo
- Tempere as costelinhas com sal e pimenta. Reserve.
- Misture o mel, a mostarda, o azeite e o alho, formando uma marinada.
- Cubra as costelinhas com a marinada e deixe descansar por 2 horas.
- Asse em forno preaquecido a 200°C por 1 hora, virando na metade do tempo para caramelizar por igual. Sirva quente.