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Os Cogumelos Recheados são uma entrada elegante e fácil de preparar, perfeita para um jantar especial. Utilizando cogumelos grandes, o recheio de queijo cremoso e ervas frescas traz um sabor intenso e agradável. Essa é uma receita versátil, que pode ser adaptada com diferentes tipos de queijos e ervas conforme o gosto.
Ingredientes:
- 8 cogumelos grandes, limpos e sem os talos
- 100g de queijo cremoso (cream cheese)
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado
- 1 colher de sopa de salsinha fresca picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva, sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Misture o queijo cremoso com o parmesão, salsinha e alho.
- Recheie os cogumelos com a mistura e disponha-os em uma assadeira.
- Regue com azeite, tempere com sal e pimenta e asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 minutos.