Ceviche de Tilápia com Leite de Coco

O ceviche é uma entrada refrescante e cheia de sabor. Nesta versão, o leite de coco adiciona uma cremosidade suave que equilibra o frescor do peixe e o toque cítrico do limão.

Palavras-chave

Ceviche, tilápia, leite de coco, entrada fresca, receita sofisticada.

Ingredientes

• 400 g de filé de tilápia cortado em cubos pequenos
• Suco de 3 limões
• 1/2 cebola roxa fatiada
• 1 pimenta dedo-de-moça picada (sem sementes)
• 1/2 xícara de leite de coco
• Coentro picado a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Tempere os cubos de tilápia com sal, pimenta e suco de limão. Deixe marinar por 15 minutos na geladeira.
2. Adicione a cebola, a pimenta e o leite de coco à mistura.
3. Misture bem, finalize com coentro picado e sirva em pequenas tigelas ou taças.