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Frango ao Limão com Ervas

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O Frango ao Limão com Ervas é uma receita leve e refrescante, ideal para dias quentes. Marinada com suco de limão e ervas frescas, o frango ganha um sabor aromático e delicado, perfeito para servir com saladas ou legumes assados. Esta receita é simples de preparar, mas surpreende pelo sabor e frescor.

Ingredientes:

  • 4 peitos de frango
  • Suco de 2 limões
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Alecrim, tomilho, sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Misture o suco de limão com azeite, alecrim, tomilho, sal e pimenta.
  2. Marine os peitos de frango nessa mistura por 30 minutos.
  3. Grelhe os peitos de frango em fogo médio até dourarem e estarem completamente cozidos.
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Filé de Frango à Parmegiana

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O Filé de Frango à Parmegiana é um clássico das cozinhas brasileira e italiana, perfeito para quem busca uma refeição saborosa e reconfortante. Empanado, com molho de tomate e queijo derretido, este prato é ideal para servir com arroz branco e batatas fritas, agradando tanto adultos quanto crianças.

Ingredientes:

  • 4 filés de peito de frango
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • 2 ovos batidos
  • 1 xícara de molho de tomate
  • 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
  • Sal, pimenta e óleo para fritar

Modo de Preparo:

  1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
  2. Passe na farinha de rosca, depois nos ovos e novamente na farinha.
  3. Frite em óleo quente até dourar.
  4. Coloque os filés em uma assadeira, cubra com molho de tomate e queijo e leve ao forno até gratinar.
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Peito de Frango Recheado com Espinafre e Queijo

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O Peito de Frango Recheado com Espinafre e Queijo é uma receita sofisticada e fácil de preparar. O recheio de espinafre com queijo deixa o frango suculento e saboroso, transformando uma refeição simples em um prato digno de ocasiões especiais. Esse prato é ideal para um almoço especial, servido com legumes ou purê de batatas.

Ingredientes:

  • 4 peitos de frango
  • 1 xícara de espinafre cozido e picado
  • 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal, pimenta e ervas a gosto

Modo de Preparo:

  1. Faça um corte no meio de cada peito de frango, formando um “bolso”.
  2. Misture o espinafre com o queijo e recheie os peitos de frango.
  3. Tempere com sal, pimenta e ervas, e sele em uma frigideira com azeite.
  4. Finalize no forno a 180°C por 15 minutos ou até o frango estar cozido.
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Coxinhas da Asa de Frango ao Molho Barbecue

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As Coxinhas da Asa de Frango ao Molho Barbecue são uma opção prática e deliciosa para servir como aperitivo ou prato principal. O molho barbecue carameliza no forno, deixando as asinhas crocantes e suculentas. Combinando doce e salgado, essa receita é uma opção irresistível para compartilhar com amigos e familiares.

Ingredientes:

  • 1kg de coxinhas da asa de frango
  • 1 xícara de molho barbecue
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal, pimenta e páprica a gosto

Modo de Preparo:

  1. Tempere as coxinhas com sal, pimenta e páprica.
  2. Misture o molho barbecue com azeite e envolva as coxinhas.
  3. Disponha em uma assadeira e asse a 200°C por 35 minutos, virando na metade do tempo.
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Frango ao Curry com Leite de Coco

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Esta receita de Frango ao Curry com Leite de Coco traz os sabores exóticos da culinária indiana para a sua cozinha. A combinação de especiarias com o cremoso leite de coco transforma o frango em um prato aromático e delicioso, ideal para acompanhar arroz branco ou pão naan. Com um preparo simples, é uma excelente opção para quem quer experimentar algo diferente e cheio de sabor.

Ingredientes:

  • 500g de peito de frango em cubos
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 2 colheres de sopa de curry em pó
  • 200ml de leite de coco
  • Sal, pimenta, óleo e coentro picado a gosto

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo.
  2. Adicione o gengibre e o curry e misture até liberar o aroma.
  3. Acrescente o frango, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até dourar.
  4. Adicione o leite de coco, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.
  5. Finalize com coentro picado e sirva quente.
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Magret de Pato ao Molho de Laranja

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O magret de pato é um clássico da culinária francesa, conhecido pelo seu sabor marcante e textura suculenta. Preparado com peito de pato e acompanhado de um molho de laranja agridoce, este prato é ideal para ocasiões especiais e jantares elegantes. A combinação do pato com a laranja cria uma harmonia perfeita entre a acidez da fruta e a riqueza da carne.

Ingredientes:

  • 2 peitos de pato (magret)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Suco de 2 laranjas
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1/2 xícara de vinho branco seco
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

  1. Tempere os peitos de pato com sal e pimenta. Faça cortes superficiais na pele para ajudar a liberar a gordura durante o cozimento.
  2. Em uma frigideira quente, coloque os peitos de pato com a pele para baixo e cozinhe até que fique dourada e crocante. Vire os peitos e cozinhe o outro lado até o ponto desejado. Reserve.
  3. Na mesma frigideira, retire o excesso de gordura e adicione o suco de laranja, o mel e o vinho branco. Deixe reduzir até formar um molho encorpado.
  4. Acrescente a manteiga ao molho, mexendo bem para dar brilho e textura.
  5. Sirva o magret de pato fatiado, regado com o molho de laranja.
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Frango Xadrez

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Frango xadrez é um prato clássico da culinária chinesa, rápido e fácil de preparar, com pedaços de frango e vegetais em um molho agridoce.

Ingredientes:

  • 500 g de peito de frango em cubos
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • 1 cebola
  • 3 colheres de molho shoyu
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • Amendoim torrado a gosto

Modo de Preparo:

  1. Refogue o frango até dourar.
  2. Adicione os pimentões e a cebola, refogando até ficarem macios.
  3. Misture o molho shoyu com o amido de milho e acrescente ao frango, mexendo até engrossar.
  4. Finalize com amendoim torrado antes de servir.
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Estrogonofe de Frango

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O estrogonofe de frango é uma receita prática e deliciosa, com molho cremoso à base de creme de leite, sendo um sucesso garantido em qualquer refeição.

Ingredientes:

  • 500 g de peito de frango em cubos
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres de ketchup
  • 1 colher de mostarda

Modo de Preparo:

  1. Refogue o frango com cebola e alho até dourar.
  2. Acrescente o ketchup, a mostarda e o creme de leite, mexendo até formar um molho cremoso.
  3. Sirva com arroz branco e batata palha.
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Galinhada Tradicional

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A galinhada é um prato típico do interior do Brasil, feito com arroz e pedaços de frango, resultando em uma refeição completa e saborosa.

Ingredientes:

  • 1 frango cortado em pedaços
  • 2 xícaras de arroz
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 2 tomates
  • Açafrão a gosto
  • Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo:

  1. Tempere o frango com sal e alho e refogue até dourar.
  2. Acrescente o arroz, os tomates picados e o açafrão e cozinhe até o arroz ficar macio.
  3. Finalize com cheiro-verde picado e sirva.
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