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Frango ao Molho de Laranja

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O frango ao molho de laranja é uma receita cheia de frescor e sabor, perfeita para quem busca inovar no preparo de carnes brancas. A acidez e o dulçor da laranja criam um molho leve e aromático, que combina perfeitamente com o frango. Essa receita é ideal para ocasiões especiais ou para trazer um toque diferente às refeições do dia a dia. Sirva com arroz branco e legumes para uma refeição completa e equilibrada.

Ingredientes

  • 4 filés de peito de frango
  • Suco de 3 laranjas
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Raspas de laranja para decorar

Modo de preparo

  1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
  2. Aqueça o azeite em uma frigideira e doure os filés. Reserve.
  3. Na mesma frigideira, adicione o suco de laranja e o mel, mexendo bem.
  4. Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione ao molho, mexendo até engrossar.
  5. Retorne os filés à frigideira, misture ao molho e cozinhe por mais 2 minutos. Decore com raspas de laranja e sirva.
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Frango Recheado com Queijo e Presunto

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O frango recheado com queijo e presunto é uma receita prática e deliciosa, ideal para variar o cardápio do dia a dia. O recheio suculento e o frango dourado criam uma combinação irresistível que agrada a toda a família. Essa receita é perfeita para quem deseja um prato fácil, mas com aparência e sabor sofisticados. Acompanhe com legumes assados ou uma salada fresca para uma refeição equilibrada e completa.

Ingredientes

  • 4 filés de peito de frango
  • 4 fatias de queijo mussarela
  • 4 fatias de presunto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Palitos de dente para fechar

Modo de preparo

  1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
  2. Abra cada filé como uma “borboleta” e recheie com uma fatia de queijo e uma de presunto.
  3. Feche os filés e prenda com palitos de dente.
  4. Aqueça o azeite em uma frigideira e doure os filés de ambos os lados.
  5. Transfira para uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos. Sirva em seguida.
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Frango Cremoso com Espinafre e Queijo

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O frango cremoso com espinafre e queijo é uma receita nutritiva e cheia de sabor. A cremosidade do molho, combinada com o frescor do espinafre e o toque do queijo derretido, transforma o frango em uma refeição especial. Esse prato é uma excelente escolha para jantares em família ou ocasiões em que se deseja um toque de sofisticação. Sirva com arroz branco ou massas curtas para aproveitar o molho irresistível.

Ingredientes

  • 4 filés de peito de frango
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • 1 maço de espinafre picado
  • 200 ml de creme de leite
  • 100 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

  1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
  2. Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe os filés até dourarem. Reserve.
  3. Na mesma frigideira, refogue o alho e o espinafre até murchar.
  4. Adicione o creme de leite e o queijo parmesão, misturando até formar um molho cremoso.
  5. Retorne os filés à frigideira e cozinhe por mais 3 minutos. Sirva quente.
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Frango ao Limão com Alho e Mel

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O frango ao limão com alho e mel é uma receita que combina sabores contrastantes de forma harmoniosa. A acidez do limão, a doçura do mel e o aroma do alho se unem para criar um prato sofisticado e cheio de personalidade. Essa receita é ideal para quem busca inovar no preparo do frango e impressionar à mesa. Pode ser servido com arroz integral, legumes salteados ou uma salada fresca, garantindo uma refeição saudável e deliciosa.

Ingredientes

  • 4 filés de frango
  • Suco de 2 limões
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Raspas de limão para decorar

Modo de preparo

  1. Tempere os filés de frango com sal, pimenta e suco de limão.
  2. Aqueça o azeite em uma frigideira e doure os filés de ambos os lados. Reserve.
  3. Na mesma frigideira, adicione o alho e refogue rapidamente.
  4. Acrescente o mel e o restante do suco de limão, deixando o molho reduzir levemente.
  5. Retorne os filés à frigideira, misture ao molho e cozinhe por 2 minutos. Finalize com raspas de limão.
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Frango à Pizzaiolo

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O frango à pizzaiolo é uma receita criativa que transforma o simples filé de frango em um prato digno de pizzaria. Com molho de tomate, queijo derretido e ingredientes típicos como orégano e azeitonas, essa receita é prática, deliciosa e perfeita para refeições rápidas. Ideal para agradar toda a família, o frango à pizzaiolo é uma opção versátil que pode ser servida com arroz, purê ou saladas. Essa é a combinação perfeita entre a leveza do frango e o sabor marcante da culinária italiana.

Ingredientes

  • 4 filés de peito de frango
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 xícara de molho de tomate
  • 200 g de queijo mussarela fatiado
  • 1 colher de chá de orégano
  • Azeitonas pretas a gosto

Modo de preparo

  1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta.
  2. Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe os filés até dourarem. Reserve.
  3. Em uma assadeira, disponha os filés e cubra com o molho de tomate.
  4. Coloque as fatias de mussarela sobre o frango, polvilhe o orégano e distribua as azeitonas.
  5. Leve ao forno preaquecido a 200°C até o queijo derreter e dourar levemente. Sirva imediatamente.
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Frango Grelhado com Limão e Ervas

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Frango grelhado é uma opção simples e rápida, mas ganha um toque especial com uma marinada de limão e ervas frescas. Esta receita é prática e refrescante, ótima para dias quentes e refeições leves.

  • Ingredientes:
    • 4 filés de peito de frango
    • Suco de 1 limão
    • Alecrim, tomilho e manjericão frescos a gosto
    • Sal e pimenta
  • Modo de Preparo:
    1. Marinar o frango com o suco de limão, ervas, sal e pimenta por 30 minutos.
    2. Grelhar o frango até dourar dos dois lados e sirva quente.
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Frango com Molho de Mostarda e Mel

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Este frango com molho de mostarda e mel combina o sabor adocicado do mel com o toque ácido da mostarda, proporcionando um contraste de sabores suave e irresistível. Ideal para almoços ou jantares descontraídos.

  • Ingredientes:
    • 500g de peito de frango em cubos
    • 3 colheres de sopa de mel
    • 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
    • Sal e pimenta a gosto
  • Modo de Preparo:
    1. Tempere o frango com sal e pimenta e doure em uma frigideira.
    2. Misture o mel e a mostarda e despeje sobre o frango.
    3. Deixe cozinhar até o molho engrossar e sirva.
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Frango Cordon Bleu ao Forno

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Inspirado na cozinha suíça, o Frango Cordon Bleu é recheado com presunto e queijo, empanado e assado, o que reduz a gordura e preserva o sabor. É uma ótima escolha para um jantar mais sofisticado e leve.

  • Ingredientes:
    • 4 peitos de frango abertos em borboleta
    • 4 fatias de presunto e 4 de queijo suíço
    • 1 xícara de farinha de rosca
    • 1 ovo batido
  • Modo de Preparo:
    1. Recheie o frango com presunto e queijo, prenda com palitos.
    2. Passe o frango no ovo e depois na farinha de rosca.
    3. Asse em forno a 180°C por cerca de 30 minutos, até dourar.
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Frango ao Curry com Iogurte Grego e Espinafre

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Este frango ao curry com iogurte grego é uma opção cremosa e com baixo teor de gordura, trazendo o toque fresco do espinafre e o sabor marcante das especiarias indianas. É perfeito para um jantar exótico e equilibrado, pronto em menos de uma hora.

  • Ingredientes:
    • 500g de peito de frango em tiras
    • 1 xícara de iogurte grego natural
    • 1 colher de sopa de curry em pó
    • 1 xícara de espinafre fresco
    • 1 cebola média picada, 2 dentes de alho picados
  • Modo de Preparo:
    1. Tempere o frango com sal e curry, reserve.
    2. Refogue a cebola e o alho até dourar, adicione o frango e doure.
    3. Misture o iogurte e o espinafre e deixe cozinhar até o espinafre murchar e o molho encorpar.
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Frango à Provençal

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Este frango à provençal é um prato elegante e cheio de sabor, inspirado nos temperos da região da Provença, na França. Combina a acidez suave do vinagre balsâmico com o toque de mostarda Dijon e o aroma das ervas provençais, trazendo uma experiência gourmet ao jantar.

  • Ingredientes:
    • 4 peitos de frango
    • 1 cebola pequena picada
    • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
    • 1 colher de chá de mostarda Dijon
    • Ervas provençais (alecrim, tomilho e manjericão)
    • 100g de queijo provolone ralado
  • Modo de Preparo:
    1. Tempere o frango com as ervas, sal e pimenta.
    2. Doure o frango em uma frigideira com azeite, retire e reserve.
    3. Na mesma frigideira, refogue a cebola, adicione o vinagre e a mostarda, misture e devolva o frango.
    4. Polvilhe o queijo por cima, tampe e deixe derreter antes de servir.
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