Bruschetta Caprese

A bruschetta caprese é uma combinação clássica da culinária italiana, perfeita como aperitivo. Crocante, refrescante e cheia de sabor, é rápida de preparar e encanta todos os paladares.

Ingredientes

• 1 baguete fatiada
• 2 tomates picados em cubos
• 150 g de queijo muçarela de búfala em fatias
• Folhas de manjericão fresco
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 dente de alho cortado ao meio
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Torre as fatias de baguete no forno a 200°C até ficarem levemente douradas.
2. Esfregue o alho nas fatias ainda quentes para dar sabor.
3. Misture o tomate com azeite, sal e pimenta.
4. Monte as bruschettas com o tomate, o queijo e as folhas de manjericão.
5. Sirva imediatamente.