Bolo de Chocolate com Farinha de Amêndoas

Este bolo de chocolate sem glúten é feito com farinha de amêndoas, resultando em uma textura úmida e rica. Ideal para quem busca uma sobremesa deliciosa e livre de glúten.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de açúcar demerara
• 1/3 de xícara de óleo de coco
• 1 xícara de farinha de amêndoas
• 1/4 de xícara de cacau em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara.
3. Adicione o óleo de coco, a farinha de amêndoas e o cacau, misturando bem.
4. Incorpore o fermento delicadamente.
5. Despeje a massa na forma e asse por 25-30 minutos. Deixe esfriar antes de servir.