Bolinhos de Bacalhau Tradicionais

Os Bolinhos de Bacalhau são um aperitivo clássico da culinária portuguesa, trazidos ao Brasil e amplamente apreciados. Crocantes por fora e macios por dentro, esses bolinhos são feitos com bacalhau desfiado, batatas e temperos, sendo uma ótima opção para acompanhar um bom vinho ou cerveja gelada. Esta receita é fácil de fazer e uma excelente escolha para receber amigos em casa.

Ingredientes:

• 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 500g de batatas cozidas e amassadas
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 2 ovos
• Óleo para fritar, sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Misture o bacalhau desfiado com as batatas, cebola, alho, salsinha e ovos.
2. Tempere com sal e pimenta.
3. Modele os bolinhos e frite em óleo quente até dourarem. Sirva quente.