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A Banoffee Pie é uma sobremesa britânica irresistível que combina o doce do caramelo, o frescor das bananas e a leveza do chantilly em uma base crocante de biscoito. Fácil de preparar e visualmente encantadora, essa torta é perfeita para impressionar em qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até um jantar especial. Sua mistura de texturas e sabores faz dela uma das receitas mais populares e adoradas ao redor do mundo.
Ingredientes
Para a base:
- 200 g de biscoito maisena triturado
- 100 g de manteiga derretida
Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado cozido (doce de leite)
- 3 bananas maduras fatiadas
Para a cobertura:
- 200 ml de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Raspas de chocolate ou cacau em pó para decorar
Modo de preparo
- Misture o biscoito triturado com a manteiga até formar uma massa. Forre uma forma de fundo removível e leve à geladeira por 20 minutos.
- Espalhe o doce de leite sobre a base e distribua as fatias de banana por cima.
- Bata o creme de leite fresco com o açúcar até atingir o ponto de chantilly e espalhe sobre as bananas.
- Finalize com raspas de chocolate ou cacau em pó. Deixe gelar por pelo menos 2 horas antes de servir.