Maminha Assada com Cerveja Preta

A maminha assada com cerveja preta é uma receita prática e cheia de sabor, perfeita para almoços de fim de semana. A cerveja preta confere um toque especial à carne, deixando-a macia e com um sabor levemente adocicado. Esse prato é ideal para quem quer surpreender a família com uma preparação diferente e deliciosa. Sirva com arroz à grega ou batatas gratinadas para uma refeição completa.

Ingredientes

• 1,5 kg de maminha
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 lata de cerveja preta
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola grande em rodelas
• 2 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo

1. Tempere a maminha com sal, pimenta e alho, e deixe marinar na cerveja preta por 2 horas.
2. Em uma assadeira, espalhe as rodelas de cebola e coloque a maminha por cima.
3. Regue com a marinada e o azeite.
4. Asse em forno preaquecido a 200°C por 1h30, regando a carne com o caldo da assadeira a cada 20 minutos.
5. Fatie e sirva com o molho da assadeira por cima.