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Frango xadrez é um prato clássico da culinária chinesa, rápido e fácil de preparar, com pedaços de frango e vegetais em um molho agridoce.
Ingredientes:
- 500 g de peito de frango em cubos
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 1 cebola
- 3 colheres de molho shoyu
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Amendoim torrado a gosto
Modo de Preparo:
- Refogue o frango até dourar.
- Adicione os pimentões e a cebola, refogando até ficarem macios.
- Misture o molho shoyu com o amido de milho e acrescente ao frango, mexendo até engrossar.
- Finalize com amendoim torrado antes de servir.